大肠菌群含量较低的食品或者较高分界点
依据食品微生物学检验 大肠菌群计数（GB4789.3—2016） 本标准第一法适用于大肠菌群含量较低的食品中大肠菌群的计数;第二法适用于大肠菌群含量较 高的食品中大肠菌群的计数，那么 大肠菌群含量较低的食品或者 大肠菌群含量较高的食品分界点是，如何区分或者到底用那种方法？ 展开全部∨ 4 回答 · 1 关注共4个回答
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看2018国抽细则，或者产品标准。
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比如采购的鸡胸肉生制品，一般理解为大肠菌群较多，如果样品属于杀菌后的产品一般都属于大肠菌群比较小的
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我平常就是看产品标准检验项目的单位
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应该看产品标准指定用哪种方法。若无规定则第一法第二法随意
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