关于氮气的疑问
刚才看到一个帖子，说工厂自制氮气使用，但未办理食品添加剂生产许可证。 我记得咨询过我们当地监管，答复是像薯片之类需要在最后产品里使用氮气填充在包装物里的（与最终产品直接接触），这种氮气需要办理食品添加剂生产许可证。其他生产过程中使用氮气，但最终产品内不含氮气，不需要办证。这是否符合要求。 展开全部∨ 5 回答 · 2 关注共5个回答
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是否会与产品接触？会就要，不会就不要。
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划重点：与食品有直接接触的氮气要办证！
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当时找过主管部门，说是机器是合格的，答复是：办
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就按照监管的意见来啊，最终产品充氮包装的，你自己用制氮机的话就需要按食品添加剂取证。
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我遇到过的是这样的情况产品中有氮气的是产品的组成部分需要用有资质的氮气（自己制备需要有SC）
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