酵素饮料太酸怎么办?
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酵素饮料太酸怎么办?

生产的一批酵素的太酸,请问各位高手有什么可以除酸的方法或者是降低酸味的方法呢? 6 回答 ·  5 关注
共6个回答
多发酵几批不酸的,调配使用。物理降酸的方法有,就是不知道你们物料什么性质的,是不是适用。
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先要知道你酵素是怎么做的啊?
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发酵过头了? 调甜,稀释。
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调好糖、酸比。
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进行调味就可以了
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加甜味剂试试!
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