冷冻鸭胸空气解冻后的
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冷冻鸭胸空气解冻后的失水率是多少

我做实验买的鸭胸,解冻后出成才75%正常吗 6 回答 ·  5 关注
共6个回答
你把外壳的冰衣敲下看下有多少,现在很多的都是冰衣包的过多,25%的我就在虾上面见过
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应该是调理后的大胸吧,如果是按照原料买的,包装上不是调理大胸,估计就是注水肉了!
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鸭胸解冻失水是很高,出成百分之七八十差不多吧
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只要不裹冰衣,不可能那么高,冰衣一般是水产品用的多
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可能是注水的
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你们这都是黑科技啊看不懂一下子25%太黑了
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