℡半世流離,食品检测工程师
2019-07-15回答
7.2菌落总数的报告 7.2.1菌落数小于100CFU时,按“四舍五入”原则修约,以整数报告。 7.2.2菌落数大于或等于100CFU时,第3位数字采用“四舍五入”原则修约后,取前2位数字,后面用0代替位数;也可用10的指数形式来表示,按“四舍五入”原则修约后,采用两位有效数字。7.2.3若所有平板上为蔓延菌落而无法计数,则报告菌落蔓延。 7.2.4若空白对照上有菌落生长,则此次检测结果无效。 7.2.5称重取样以CFU/g为单位报告,体积取样以CFU/mL为单位报告。