求助关于β环糊精的问题

效果不好可能与你构建体系有关，环糊精是桶形结构，外层亲水，内层疏水，主要是靠包合和分子间作用遮蔽风味的。 水溶性：25℃，1.85g/100ml。

β现在有限量啊，要用的话阿尔法可以的吧γ更好 成本高。我司有代理的。