饮用山泉桶装水电导率在150，如何控制菌落总数超标。
还是要在空桶消毒和产品水杀菌上下功夫，空桶消毒也要使用2000ppm的过氧乙酸，产品水杀菌可以利用臭氧杀菌和除菌过滤结合使用 2 回答 · 2 关注共2个回答
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@江南一剑
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菌落产生的原因有很多：水、桶、盖子 一、检测原水的菌落总数，从源头控制好水 二、检测罐装前水，确保管路、水罐无菌，不会造成交叉污染 三、确保桶和盖子无菌，桶的密封性和储存环境也很重要啊 满足以上的条件才能确保水无菌，才能避免在流通环节抽检没有问题 还有就是你的天然水执行什么标准，为什么还要检测菌落总数，是不是也可以执行包装饮用水标准，这样就可以不检测菌落总数了
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