香兰素
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添加剂和原辅料
香兰素
各位大神 香兰素在膨化食品、饼干中的添加量是多少?GB2760里面没有规定最大使用量
5 回答 · 5 关注
共5个回答
根正苗红好少年,食品添加剂外贸业务员
2019-07-18回答
最大使用限量 香兰素(mg/kg):软饮料63mg/kg;冷饮95mg/kg;糖果200mg/kg;焙烤食品220mg/kg;布丁类120mg/kg;胶姆糖270mg/kg;巧克力970mg/kg;裱花层150mg/kg;人造奶油0.20mg/kg;糖浆330~20000mg/kg。 按FAO/WHO规定:用于方便食品的罐头婴儿食品和谷类食品的最高允许用量为70mg/kg(1992)
2
0
十二月的山楂味,食品销售经理
2019-07-18回答
香料? 有自限性,成本考虑。。
7
0
风的尽头若有光,食品化验员
2019-07-18回答
不规定的意思就是随你加多少
4
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我的第七感,食品研发工程师
2019-07-18回答
香兰素属于一种香料,添加量是根据实际情况来适量添加啊
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九尾少女,研发员
2019-07-18回答
按需要添加。
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食品百科
香兰素
CAS:
121-33-5
供应商:
222
香兰素,英文名Vanillin,合成香料,1.将N,N-二甲基苯胺用盐酸酸化成盐,用亚硝酸钠硝化掉得对亚硝基-N,N-二甲苯胺盐酸盐。将其与愈创木酚、甲醛在41...
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法规限量
检测方法
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222
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