添加剂和原辅料职场生活

复合配料不足25%是否要考虑其中添加剂功能作用？

假如一个复合配料，在终产品中添加的量不足25%，按照GB 7718要求是不需要展开的。在7718的问答版上提出，如果复合配料中的添加剂符合带入原则，在终产品中有作用的要标着，没有作用的不用标。国标问答版是对国标的补充说明吗？例如：稀奶油(5%)（稀奶油，卡拉胶，槐豆胶），假如有两种方式： 1.只根据GB 7718,就不用展开啦。 2.根据7718问答版，卡拉胶和槐豆胶如果在终产品有工艺作用就要标出来，稀奶油（含卡拉胶，槐豆胶）。如果没有工艺作用，只写稀奶油就可以了。那种方式是正确的呢？展开全部∨ 0 回答 · 2 关注