想要达到某个ph,软
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想要达到某个ph,软糖中加酸量是如何确定的?
软糖的ph怎么测定?加酸后软糖糖浆很快凝固,用ph计应该测量不了。但是想要达到某个ph,比如3.8,那么怎么确定加酸量?
1 回答 · 5 关注
共1个回答
烂人不该拥有爱人,食品化验员
2019-07-19回答
计算+验证。上学时候应该学过氢离子浓度的计算方法。
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