大肠杆菌检测问题

各位好我是微生物检测新手一枚，最近实验室发现一个现象，公司某一个产品初发酵频繁阳性，但是复发酵又没有问题。其他产品没有出现该现象导致这种现象的可能原因是什么？是样品本身有杂菌污染吗？希望帮忙大家分析一下，谢谢！ 1 回答 · 5 关注

共1个回答

思维兽，食品开发专员 2019-07-20回答

这个产品的原料、工艺、人员和生产线是否和其他产品相同？如果相同，检查包装物是否被污染，包装密封性和存放环境缝。如果不同，就要检查各个环节了

9 0

相关问题

果冻微生物检测频率及由谁来做 2个回答

检验规则中为何微生物检测不合格了也不可进行复检？ 12个回答

空气微生物检测 5个回答

面包包装间环境的卫生清理和细菌检测频率、方法 10个回答

内审中发现，微生物检测标准未及时更新？请问不符合22000中的哪个条款？ 9个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答

关注问题 写回答

提示

提示信息

确定取消

消息提示