蛋糕靠纸托边缘和底部
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食品接触材料

蛋糕靠纸托边缘和底部容易发霉什么原因

做蛋糕时用纸托，靠纸托边缘和底部容易发霉什么原因？如何防治 2 回答 ·  1 关注
共2个回答
沉泊玟@，食品检测专员 2019-07-20回答
1、纸托本身有霉菌 2、接触纸托部位不透气给霉菌繁殖创造微环境
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深海请你沉溺，食品检测员 2019-07-20回答
你说的是做好蛋糕以后出现的现象 还是你自己贮存不得当造成的发霉？
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