求助大神们，包材怎样
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微生物检测

求助大神们，包材怎样做微生物检测？需要检测几项？

暂无描述 6 回答 ·  5 关注
共6个回答
关于我和裴尚，食品研发 2018-07-23回答
参展14934，一般做沙门，大肠，还有霉菌，霉菌是用4789.15
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北农林-刘光敏，产品专员 2018-07-23回答
可以用涂抹啊
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不堪，食品化验员 2018-07-23回答
求助大神们，包材怎样做微生物检测？需要检测几项？谢谢！
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奶酪馅饼，食品研发主管 2018-07-23回答
请问下大家，包装膜怎么测微生物，包括怎么取样？
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故俗，食品研发工程师 2018-07-23回答
一般都是常见的菌落总数、酵母霉菌和大肠菌群。包材不大的直接用无菌水冲泡后过滤水测，包材大的话可以用涂抹的方法
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邦吉油脂/磷脂，食品业务客服专员 2018-07-23回答
直接采用涂抹的方法就可以，涂抹面积为2x5平方厘米。谢谢
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