以麦芽糊精为辅料喷雾干燥，终产品水分控制在3.0%以下难度好大

什么物料你没有说，一般4.0%已经不高了啊，可以减少进料量试试，不过进风/出风温度、 进料量、进风量是相关联的，物料跟载体的关系也很重要。

呵呵，出风温度也不低了，试试减少进料量看有没有效果。

这个属于技术活，难度系数较大，要懂工艺，设备及配方才有可能搞定。

提高喷头转速和加大出风量就会有帮助

我们公司类似的产品，也做了好多次实验，但都达不到水分含量3%以下

公司暂时不想再增加投资，希望一次喷干就得到合格产品。我们的物料60度以上会失活，后面加二次干燥可以吗？

二次干燥啊

物料为除菌发酵液的浓缩液，粘度很低，大部分为盐，具体有效成分就先不说了，我们的产品含水必须控制在3%以下。进风/出风已经调到210/110度了，还是不行。

已确定，在物料性质不变的情况下，无法做到水分3%以下，原因为物料中的大分子物质会阻碍水分向外迁移，超出了喷雾干燥的极限。