做豆腐应该使用什么样的防腐剂

我内脂豆腐用的市nisin效果还不错，就是成本上高些。但是安全也放心。

用脱氢醋酸钠试试,防腐效果最好,无公害.

)nisint成本高,超滤要做好不然有怪味,环境制程卫生还是多用心

赫赫，我这里有进口的内酯

)豆腐加防腐剂－不好吧”－－加小麦蛋白－第一次听说　制程卫生环境干净低温保障才是真理

我也没有听说豆腐添加防腐剂,葡萄糖内脂是起凝固作用的,它有防腐作用吗

本品为白色或浅黄色粉末，是一种低毒广谱抗菌剂，在弱酸、中性、弱碱性条件下，对多种母菌、细菌、酵母菌等均有较佳的抑制作用，不受ＰＨ值的限制． 大大延长豆腐的保秩期！！！！ 咨询电话：13603204727

内子是凝固的吧

葡萄糖内脂试试！！

提高豆腐的出成率：可以加小麦面筋蛋白粉（谷朊粉）。传统的豆腐是当日卖完，关键是卫生，不建议在传统水豆腐中加添加剂