有了解《餐饮服务单位
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餐饮管理
饮料类
有了解《餐饮服务单位现榨饮料管理办法》的吗?
大家好好,前几年国家食品药品监督管理局曾起草一份《餐饮服务单位现榨饮料管理办法(征求意见稿)》,可是这么多年过去了都没有出台最终的法规标准。那请问各位,之前的那份意见稿具有法律效力吗?监管部门在会不会把此文作为执法依据?如果不具有,那除了浙江、海南和武汉这三个有地方标准的地区外,其他地区的餐饮店制作的现榨饮料该执行那个标准呢,谢谢!
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2 回答 · 4 关注
共2个回答
根正苗红好少年,食品添加剂外贸业务员
2018-08-01回答
勾兑的话,参照食品添加剂监管。鲜榨未找到标准,拙见:保证原料农药残留、致病菌、虫卵寄生虫、重金属残留不超标吧,在制售过程中按照餐饮服务卫生监督管理办法执行。
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调皮的聚集,食品技术主管
2018-08-01回答
DB31/ 2007-2012 食品安全地方标准 现制饮料 这是上海的地标,现制饮料的。征求意见稿无法律作用,他们自己都知道,你不需要担心。你要担心的就是,有可能有正式版出来,但你没有注意到。
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