做发酵酒的出厂还做菌落总数的检测吗？

道理上不捡了，验收时不考核了，那就要及时修改手册文件。如果没太大成本还是检吧。

你要在保证产品正常情况 合格的前提下，不检了。要不，你就要定期抽检的。

有了新标准，你就要按新标准进行出厂检验了，不检不违规啊。如你想检，也是可以的啊，没有任何疑问的啊！！！? ? 不过，你进行半成品控制，你要检，你就检了。

.如果是高度酒，不是不用做吗？50、60度的.

不做菌落总数但要做沙门氏菌和金黄色葡萄球菌，更麻烦。

前两天也问了QS审查的人，也这么说，看来又要修改文件了。准备到时实施抽检而不批批检了，因为一直以来微生物指标控制得还是不错的

发酵酒出厂检验是否做菌落总数和大肠菌群好像与酒的酒精度数有关系吧。