制作冰淇淋夹心/花边的材料是什么？
请问：用于制作冰淇淋花边和夹心的材料是什么？我见过的是用一台外挂机提供彩色的原料，师傅说那是彩虹粉，七彩粉，但是我网上查了一下，还是不敢确定这是什么原料，所以，请教一下，这到底是要用什么原料来制作？谢谢 3 回答 · 3 关注共3个回答
-
我是想要那种吃起来像果酱一样的口感。
-
如果口感和冰淇淋一样的话应该是冰淇淋粉加点食用色素吧，添加冰淇淋粉的料罐分开主料是本色的，配料罐是加了色素的冰淇淋粉。
-
那就是加果酱了，现在果酱不是很多吗？
相关问题
编辑推荐
