有谁知道472f是什么乳化剂的ins号？

472f是混合酒石酸脂肪酸甘油脂，国际编码系统。

这个还真不知道是什么乳化剂，在2760上就只找到了472a、472b、472c，742e，472g

楼主在哪里看到这种乳化剂的啊？

我也只查到了这些，难道是我国还不允许使用而号码先预留出来了？

472f是酒石酸、乙酸甘油混合酯的编码，中国应该还没批准，应该没有INS的。