凉拌菜中亚硝酸盐的含
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凉拌菜中亚硝酸盐的含量

如题所示，凉菜中亚硝酸盐的含量随着时间会升高，但是我要是把它冻存呢，会减缓还是没影响，再就是升到一定的量的时候是趋于稳定呢还是一直升高，是怎么个变化趋势，有哪位老师研究过吗，麻烦给解答一下 3 回答 ·  1 关注
共3个回答
深海请你沉溺，食品检测员 2019-10-29回答
凉拌菜中的亚硝酸盐的检测能复检吗
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星期八，食品检测工程师 2019-10-29回答
拌菜里面的含量变化趋势应该跟腌渍是一样的吧
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痴心少女，食品安全专员 2019-10-29回答
百毒，这个资料烂大街了
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