用粉末直接压成的压片
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可可及糖果制品

用粉末直接压成的压片糖果会粘牙（如果不考虑造粒后压片）

用粉末直接压成的压片糖果会粘牙（如果不考虑造粒后压片），有什么解决办法吗？通常和什么因素有关呢？ 6 回答 ·  4 关注
共6个回答
梦巷^，食品检测销售经理 2018-08-02回答
原料的关系，从原料去找原因才能对症下药。
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迷路，食品班组长 2018-08-02回答
我公司生产的压片糖果都是造粒再压片的
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十二月的山楂味，食品销售经理 2018-08-02回答
可以试试乳化剂。
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猫弦，食品检测销售工程师 2018-08-02回答
添加单硬脂酸甘油酯就可以解决了 但需注意GB2760
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假洒脱，食品研发工程师 2018-08-02回答
糖果不熟，坐看结果。
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浅酌低唱唤浮名，食品研发助理 2018-08-02回答
干粉直压，找个做药的问问，去丁香园
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