原材料用到海鲜酱，配料表该怎么写

应该有标准啊，有些复配的需要展开

一般需要展开。

7718问答 二十六、关于复合配料在配料表中的标示 复合配料在配料表中的标示分以下两种情况： （一）如果直接加入食品中的复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，并且其加入量小于 食品总量的25%，则不需要标示复合配料的原始配料。加入量小于食品总量25％的复合配料中含有的食品添加剂，若符合《食品添加剂使用标准》（GB2760）规定的带入原则且在最终产品中不起工艺 作用的，不需要标示，但复合配料中在终产品起工艺作用的食品添加剂应当标示。推荐的标示方式 为：在复合配料名称后加括号，并在括号内标示该食品添加剂的通用名称，如“酱油（含焦糖色）”。 （二）如果直接加入食品中的复合配料没有国家标准、行业标准或地方标准，或者该复合配料已 有国家标准、行业标准或地方标准且加入量大于食品总量的25%，则应在配料表中标示复合配料的名 称，并在其后加括号，按加入量的递减顺序一一标示复合配料的原始配料，其中加入量不超过食品总 量2%的配料可以不按递减顺序排列。 二十七、复合配料需要标示其原始配料的，如果部分原始配料与食品中的其他配料相同，如何标示？ 可以选择以下两种方式之一标示：一是参照问答二十六（二）标示；二是在配料表中直接标示复 合配料中的各原始配料，各配料的顺序应按其在终产品中的总量决定。