有关糖果保质期
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可可及糖果制品
有关糖果保质期
各位前辈们:您们好,我们现在进口一硬糖产品,国内客户需要我们提供一个有关保质期的检测报告,请问一下,有关保质期的检测项目(不管是加速试验还是其他的,)是不是与糖果卫生指标的检测项目是一致的。如,微生物指标需在加速试验中检测菌落总数、大肠菌群和致病菌呢?
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2 回答 · 2 关注
共2个回答
时间总是嘲笑,电商运营岗
2018-08-02回答
我估计这些检测指标值是最基本的吧,要用的。
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浅酌低唱唤浮名,食品研发助理
2018-08-02回答
水分、还原糖是要进行检测的,微生物可以不用检测;执行的商业标准规定,微生物不作为出厂检验项目;但做破坏性试验,还是建议你做一下微生物。
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