香辛料如何出香

粉状的香辛料，最好关火后，再加进去，然后慢慢搅拌均匀。这样的话，不会炸糊，但是火候不好判断，其实是要炸出香气即可。 1 回答 · 3 关注

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薄荷，食品化验员 2019-11-09回答

热炒或者热油逼出香味

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