酱卤肉用马口铁罐包装
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酱卤肉用马口铁罐包装,需要标识固形物吗?

大大们:我是酱卤肉生产,用马口铁罐包装,标签上一定要标注固形物含量吗? 4 回答 ·  2 关注
共4个回答
看你执行标准了,如果是罐头类标准,当然要标注固形物含量。还有,按照7718,产品如果是固液两相且以固相为主要食品配料的也要标注固形物含量。
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酱卤肉是带汤的吗,成品有汤没有啊?
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这个应该不是以包装形式来划分吧
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固形物含量一般是罐头食品的指标之一
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