添加剂用量请教，求助
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添加剂和原辅料

添加剂用量请教，求助！

生产的产品是软包装清水竹笋，固形物含量60％，防腐保鲜液比例40％，打开包装在清水中浸泡漂洗后方可使用。例如生产1kg,600克笋，400克保鲜液。添加剂的添加剂用量究竟按照多少比例来计算。 2 回答 ·  2 关注
共2个回答
断笔画墨，保健食品研发专员 2019-11-11回答
保鲜液具有防腐作用，成分是啥，看看2760的限量标准
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寻找一种归宿，食品检验员 2019-11-11回答
添加剂用量包装上应该有使用比例的
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