泛酸检验量比添加量高
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泛酸检验量比添加量高,正常吗?

普通食品固体饮料里添加了营养强化剂泛酸,泛酸添加量6mg/100g,检测结果值12mg/100g,请问有经验的同仁,这个情况正常吗?检测值高出了添加量1倍,检查了其他配料,不大可能带入泛酸。 7 回答 ·  5 关注
共7个回答
挺值得怀疑的,多了一倍,1、混合均匀度 2、检测问题 3、核实生产实际添加量
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你们开展这个项目之前做过相关确认和验证吗? 仅凭这些信息,判断起来大海捞针
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谁检测的?
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检验检测结果的有效性值得怀疑。
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泛酸是末端吸收,很多物质都有末端吸收,干扰比较大,建议先排除样品杂峰包裹,试试调整流动相。
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建议先复检,后续进行混合均匀度验证,若混合均匀进行检测方法的验证及原料验证。
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微量的东西,检测的偏差好大。
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