做菌落总数需要的样品
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微生物检测
做菌落总数需要的样品个数是多少?
比如做面包的微生物菌落总数的检测,按GB7099,为三级采样方案,需要5个样品,才能判定检测结果,请问,作为第三方检测机构,是不是一定要对方送来5个同批次的样品才可以检测?可以一个样品分成5个部位来检测吗?假如只送来一个样品,检测值小于m,能不能判定该样品合格?
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7 回答 · 3 关注
共7个回答
熊扑,食品检验员
2019-11-14回答
检测5个最小包装单元。 即使是桶装水,送检和抽检都是最少6个最小包装。
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影子是时光的心,食品检测工程师
2019-11-14回答
看你样品的规格,要是量大,那就不需要,量小不满足检测需要,那就需要多送点。 不是看多少个包装的。是看样品量,是否满足菌落总数的检测要求数量。
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浅酌低唱唤浮名,食品研发助理
2019-11-14回答
这个是不行的,我做实验的时候,就算是有5个面包,我也是每一个面包都多处取样加起来25g。再说你这样一个面包合格也没有代表性啊。
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浅忆,江西省食品销售代表
2019-11-14回答
以我的经历还说吧,如果是官方的检验机构,一般需要六个独立包装,理化一个,微生物要至少五个(n=5,c=?,m=?,M=?),不管一个独立包装里面装多少,只看你包装单元规格;如果是其它三方比较正规的,规格太大,一般你可以自己给他们分开封装,满足量即可;
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夏至流年,食品区域经理
2019-11-14回答
至少五个满足检测样品量的独立包装。大包装的样品,企业可以自行分装中需要的最低用量。
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翻过的亲切,采购专员
2019-11-14回答
五个独立、满足实验要求的包装样品。一个不行
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94号少年,食品研发工程师
2019-11-14回答
当然不行啦
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