真空包装类食品的微生
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真空包装类食品的微生物检测方法

请问,经过高温杀菌的真空包装类食品的微生物检测方法除了GB 4789系列规定的方法,还有其他企业适用的方法吗?平板划是否适用于真空包装产品微生物指标监控? 2 回答 ·  3 关注
共2个回答
为什么要用其他方法呢?4789不好吗?
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好像没有,特殊的就是罐藏食品的商业无菌检验,但是也是GB 4789系列啊
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