液体食品达到商业无菌
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液体食品达到商业无菌，内控的无菌保证水平应达到多少？

液体食品达到商业无菌，内控的无菌保证水平应达到多少？ 药品湿热灭菌指南要求的是：被灭菌品非无菌的概率小于10-6。 食品能达到什么水平才算放心？ 1 回答 ·  4 关注
共1个回答
[蓝色心]，食品工程师 2019-11-15回答
好像没有这方面的规定吧。
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