菌种复苏不成功,菌种
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添加剂和原辅料
微生物检测
菌种复苏不成功,菌种死亡的原因有哪些
菌种复苏不成功,菌种死亡的原因有哪些
6 回答 · 1 关注
共6个回答
剑魄琴心,食品安全员
2019-11-17回答
你是什么储存介质?斜面?甘油管?牛奶管?
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时间总是嘲笑,电商运营岗
2019-11-17回答
有可能存在营养不足?菌种是否成熟?
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毁忆演绎传说,食品安全专员
2019-11-17回答
很多原因,比如:培养过程中不规范,时间和温度控制不好,也可能是你储存不当。
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三千米海岸线七厘米蔚蓝,烘焙食品厂长
2019-11-17回答
安瓿瓶烧的太过了温度太高把菌烧死了?
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平民路线,质量主管
2019-11-17回答
你是个人才,菌种都能干死了。
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百无一用是深情,食品化学工程师
2019-11-17回答
菌种质量、复苏培养基质量、保存期和保存条件、人员操作,人机料法环查呗
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