添加剂和原辅料

瓜拉纳香精提取物常见问题

1、瓜拉纳提取物在GB2760-2011中作为“具有其他食品添加剂功能的食品用香料”使用，在配料表中瓜拉纳提取物可以标为“食用香料（含瓜拉纳提取物）”、“食用香精（含瓜拉纳提取物）”、瓜拉纳提取物、食用香料。瓜拉纳提取物不是新资源食品。 2、瓜拉纳提取物作为天然香料（食用香料）使用，添加量没有明确限制， GB/T 5009.139-2003饮料中咖啡因的测定,限值为150mg/Kg，瓜拉纳提取物在功能饮料或者营养素饮料中应用，我们也建议客户不要超过这个限值，咖啡因含量在100-150PPM已经足够。瓜拉纳提取物作为天然香料（食用香料）使用，添加量很小，所以作为食用香料使用。 3、GB2760-2011作为依据，国内使用瓜拉纳提取物添加在功能饮料或者营养素饮料中。瓜拉纳作为原料，主要是常规的理化、重金属、微生物、咖啡因含量指标。10% 瓜拉纳提取物COA: 展开全部∨ 1 回答 · 2 关注