火腿肠出褶皱原因
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火腿肠出褶皱原因

用5层PA材质的共挤肠衣膜,产品保质期中后期容易造成产品出现褶皱,是什么原因造成的? 2 回答 ·  1 关注
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注意杀菌时的反压, 在高低温交替的环境下, 胀大与缩小极易造成褶皱。
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