熟面条泡的久易胀条，加乳化剂可以改善吗？

可以加增稠剂呀 我有海藻酸钠 您可以试试。。。

客观规律，可以考虑加碱，加胶，加磷酸盐，加乳化剂不能改善这种状况

加点足量的可得然就ok了，就是成本你接受不了。

需要综合处理方案。