原代菌种的定位，怎么
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添加剂和原辅料
微生物检测
原代菌种的定位，怎么算是原代菌种？
进口的酸奶发酵菌，冷冻干燥技术生产的，冻干粉，属于原代吗？ 国内的酸奶发酵菌，都是传代的吗？ 原代的定义是什么？只要是冻干粉就算原代吗？
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