特鲜一号 乙基麦芽酚
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添加剂和原辅料

特鲜一号 乙基麦芽酚 3A粉 共同点与不同点

如标题 特鲜一号、乙基麦芽酚、3A粉、的共同点与不同点 3 回答 ·  2 关注
共3个回答
筑梦。，食品检测工程师 2019-11-19回答
特鲜1号顾名思义就是增鲜的鲜味剂，乙基麦芽酚去腥增香抑苦抑酸，耐高温耐久煮。AAA复配的增味剂，各个厂家的配方打都不同，没办法给你解释！
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小赤兔，销售工程师 2019-11-19回答
都是食品添加剂，成分不同，作用不同，两个是复合料一个是单一原料
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三分情话，食品厂厂长 2019-11-19回答
特鲜一号、3A粉应该是商品名，而不是规范的原料名称。
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食品百科
乙基麦芽酚
CAS:
供应商：233
乙基麦芽酚，合成香料，主要有发酵法、糖醇氯化法和糖醛法。1.发酵法 由淀粉发酵得到麯酸，再经醚化、氧化、脱苄、脱羧、羟基化、还原而得乙基麦牙酚。2.糖醇氯化法 ... 查看更多>
法规限量 检测方法 研究文献
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焦香型乙基麦芽酚
【食品级】乙基麦芽酚 纯香 99% CAS:4940-11-8
乙基麦芽酚
乙基麦芽酚 优质食品级乙基麦芽酚
乙基麦芽酚 食品级 增香剂 改良剂 焦香/纯香
 
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