食品添加剂工艺求助。
我公司准备以迷迭香提取物申请食品添加剂生产许可。QB/T 2817-2006 食品添加剂 迷迭香提取物本标准规定了食品添加剂迷迭香提取物的分类、要求、试验方法、检验规则与标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以迷迭香（Rosmarinus officinalis L.）的茎、叶为原料，经乙醇溶液提取、精制等工艺生产的粉状制品。其脂溶性产品的主要有效成分为鼠尾草酚、鼠尾草酸、迷迭香酚等；水溶性产品的主要有效成分为迷迭香酸、橙皮苷、咖啡酸等。这个标准里面规定了乙醇溶液提取的工艺，可是产品又分为脂溶性和水溶性产品。可以理解为乙醇提取的为脂溶性的，水提取的为水溶性的吗？还是只能用乙醇提取啊？ 展开全部∨ 2 回答 · 5 关注共2个回答
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“经乙醇溶液提取”，使用的是乙醇的水溶液，所以粗提物中同时含有水溶性和醇溶性成分。
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多用水，少用酒精也是一样的。
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