活菌饮料的质量控制
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活菌饮料的质量控制

活菌饮料成品中都做菌落总数和大肠杆菌吗？ 5 回答 ·  5 关注
共5个回答
时间你老了。，食品检测实验室研发工程师 2019-11-25回答
活菌型饮料，仅限乳酸菌饮料可以不测菌落总数，改测乳酸菌总数，要求大于等于10的6次方CFU/g或mL
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南城旧梦，食品工程师 2019-11-25回答
若是活菌型乳酸菌饮料是不用测菌落总数的，大肠菌群还是要做的
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翻过的亲切，采购专员 2019-11-25回答
按照GB 7101-2015 《食品安全国家标准 饮料》要求，应该要做的
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改造人汽水侠三号，食品检测主管 2019-11-25回答
大肠肯定得做啊
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甜甜圈小贩，食品实验室经理 2019-11-25回答
活菌饮料不是测菌落总数，是测特征菌总数
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