做的菌落总数微生物检
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做的菌落总数微生物检测

糖果工厂，需要有面粉做辅助原料，最近取样的面粉做菌落微生物，2个平板长得像蘑菇云，很长很长的细丝，这样的数值该如何记录？ 3 回答 ·  1 关注
共3个回答
薄櫻鬼，食品化验员 2019-11-25回答
霉菌且蔓延了吧 得看蔓延程度判断
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痴心少女，食品安全专员 2019-11-25回答
估计是霉菌。若能够分辨出单个菌落，就计数记录。
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甜甜圈小贩，食品实验室经理 2019-11-25回答
应该是霉菌或者是菌落蔓延！
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