磷酸在食品中起什么作
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磷酸在食品中起什么作用？

是单纯的调节ph给酸性防腐剂提供酸性环境还是ph低了本身就能防腐？ 1 回答 ·  1 关注
共1个回答
甘于平凡，业务员 2019-11-25回答
还可起到缓冲的作用
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磷酸
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