风味饮料需要乳化和均
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混合技术 饮料类

风味饮料需要乳化和均质？

风味饮料光搅拌可以不 4 回答 ·  1 关注
共4个回答
浅忆，江西省食品销售代表 2019-11-27回答
风味饮料有N种。要求不一样。
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云是天的泪，南京优能生物科技有限公司 2019-11-27回答
那要看你加了什么原料了
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冷暖自知，生产总监 2019-11-27回答
如果配方体系不稳定，不均匀，分层。。。那就需要均质啊
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作怪，生产供应链主管 2019-11-27回答
配方好的话，至少是需要乳化的，搅拌也是乳化的一种方法，均质主要看产品类型
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