怎样控制香肠中出油?
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油脂制品
肉制品
怎样控制香肠中出油?
做有一款纯肉肠在低温烘干过程中就出油了,煮熟以后直接就成酥的。
1 回答 · 5 关注
共1个回答
假洒脱,食品研发工程师
2019-11-29回答
加辅料解决一下
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