辽宁台安血肠
首页 > 问题列表 > 详情
肉制品

辽宁台安血肠

传统家庭制法。 鲜猪血1000克 晾凉的煮肉汤（无盐的）1000克 猪板油250克（切碎丁） 葱 姜 适量切沫 盐28克 味精（鸡精）适量 肠衣适量 将鲜猪血倒入盆中，加入晾凉的煮肉汤，加入切成碎丁的猪板油，然后加入葱姜沫，盐，味精，将以上材料搅匀。灌肠：将肠衣一头用线扎紧，然后将另一头套在漏斗上，用勺子将材料混合均匀的猪血通过漏斗罐入肠衣内，用线扎紧。 煮制：开水下锅，小火慢煮15分钟就好了。 展开全部∨ 0 回答 ·  1 关注
共0个回答
相关问题
“肉皮冻”应该归类到“肉制品”里面吗？ 3个回答
“北京烤鸭”有标识权吗 12个回答
“精品私房牛肉丸”可以做为产品名称吗？ 5个回答
“瘦肉精”以后，你认为其他肉制品加工企业是怎么个情况 10个回答
0401肉制品生产许可证审查细则 6个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
 
关注问题 写回答