肠杆菌科检验
肠杆菌科检验
我们现在做粉状食品的肠杆菌科遇到一个问题,因产品含菌量低,所以要求接种量1g,0.1g,0.01g 操作流程如下,请给看看是否正确 按照GB4789.41MPN法检测肠杆菌科, 检测过程25g样品加入225mLBPW中,然后吸取该稀释液3管10ml,放到9ml双料BPW中为第一稀释倍数; 吸取该稀释液1mL加入9mLBPW中,为第二稀释倍数; 取第二稀释倍数一支管,吸取1mL加入9mL BPW中,为第三稀释倍数。 培养后接1mL增菌液至EE肉汤,经过后续实验查表即可!
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