配料时投料的是“烟酰
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配料时投料的是“烟酰胺”但是营养成分表中标“烟酸”含量的问题

一款饮料，配料时投料的是“烟酰胺”，但是营养成分表上标“烟酸”，这样是没问题的吧？那么检测营养成分表时，是分别检测“烟酸”、“烟酰胺”的含量，然后两者相加来作为营养成分表中“烟酸”含量的数据？特请教！ 谢谢 1 回答 ·  1 关注
共1个回答
有缘，销售主管 2019-12-16回答
配料表中直接标识：烟酸（烟酰胺），含量可按照烟酰胺标识
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烟酰胺
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供应商：218
本品以烟酸甲酯(或烟酸乙酯,或3-甲基吡啶，或3-氰基吡啶，或2-甲基-1,5-戊二胺)为原料，经过相应化学合成工艺生产制得，是烟酸的一种化合物来源。 查看更多>
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