诱变育种微生物生产的

诱变育种微生物生产的酶制剂要申报食品添加剂新品种吗

举个例子：GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准中“葡糖氧化酶”的黑曲霉，供体一栏是空白。那么经诱变育种的黑曲霉（葡糖氧化酶基因序列发生变化）生产葡糖氧化酶是否合规？需要申报食品添加剂新品种吗？ 0 回答 · 3 关注

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