软包装调理食品的保存
首页 > 问题列表 > 详情
包装技术 职场生活

软包装调理食品的保存如何实现

公司最近在研发一种软包装的调理肉制品，后期的贮存运输是个大麻烦，走冷链成本太高，走常温又担心放不住，想请教一下各位大佬，望得到指点，感激不尽 2 回答 ·  4 关注
共2个回答
一壶温酒，品管部稽核专员 2019-12-25回答
走冷链的风味保存效果最好。走常温的高温灭菌风味损失较大，但运输方便。可以根据加工厂的设备类型、以及你们对风味的要求来选择。
  1 0
改造人汽水侠三号，食品检测主管 2019-12-25回答
试试不就知道了， 很多餐饮的调理肉制品都是软包装，不过走的冷链，没啥问题，你走常温，有想法
  8 0
相关问题
SB/T 10369-2012 真空软包装卤蛋制品 9个回答
本人是做卤蛋制品的。谁知道真空包装袋需要多大的尺寸？ 6个回答
“养生”字样能用在食品包装上吗？ 11个回答
谁能赐教下如何进行食品包装方面的HACCP验厂？ 5个回答
“珍品”二字可以标在食品包装袋上吗？ 10个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
 
关注问题 写回答