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菌落总数单位cfu/ml和个/ml能划等号吗？

菌落总数单位cfu/ml和个/ml能划等号吗？ 2 回答 ·  2 关注
共2个回答
破旧瓷碗，采购经理 2020-01-07回答
不较真情况下你可以能划等号,较真的话就不行。早期的标准大多是用个而不是用CFU的，CFU是活得菌，如果用个，然后又较真，那只能连死的也算上，但死的菌其实对产品本省而言已经没啥意义。
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八月未央，食品反应类工程师 2020-01-07回答
不能相同
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