食品生产产品转换包装
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食品生产产品转换包装规格
请教一下,目前我司生产的一款食品,如香菇(干制品非即食的),原来的包装规格为500g/盒,生产信息是2019.12的,因近日销售要求250g/盒的比较好买。可公司这边已经没有原料了,只有500g/盒的产品。请问是否能将500g/盒的产品拆包装成250g/盒。是否合规,相关的记录台账参考什么法律法规。谢谢。
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4 回答 · 4 关注
共4个回答
汉方木兮,食品检测工程师
2020-01-09回答
这个合规是不合规了!流程走不通!你看涉及到有生产日期,保质期,原料来源,产品品质?而且容易理解成回收食品利用?或者说修改日期!你像去年那个蜂蜜事件!
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冷色的夏季、,食品检验员
2020-01-09回答
(二)必备的生产设备。直接用于生产加工的设备、设施及用具均应采用无毒、无害、无腐蚀、不生锈、易清洗消毒,不易于滋生微生物的材料制成。生产企业必备的生产设备的机械化程度、规模可依据企业的实际情况而定,但必须满足生产需求。1. 自然干燥蔬菜:原料清洗设施、原料处理设施、分选设施、晾晒场、包装设备。采用自然晾晒方式进行干燥的产品,晾晒场四周有围墙或纱网等防护措施,产品不得直接接触地面,地面用水泥或坚硬材料铺砌,便于清洗和排水。2. 热风干燥蔬菜:原料清洗设施、原料处理设施、分选设施、干燥设施、包装设备。3. 冷冻干燥蔬菜:原料清洗设施、原料处理设施、分选设施、冻干设备、包装设备。4. 蔬菜脆片:原料清洗设施、原料处理设施、分选设施、(真空)油炸设备、包装设备。5. 蔬菜粉及制品:原料清洗设施、原料处理设施、粉碎设备、干燥设施、包装设备。根据工艺不同还需配置磨浆机、造粒机、成型设备、筛分设备、分离设备等。分装企业必须具备分选设施、干燥设施和包装设备。
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太阳每天都生气,QC
2020-01-09回答
可以这么做。
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星期八,食品检测工程师
2020-01-09回答
九、其他要求本产品允许分装。
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