细菌总数和霉菌及酵母
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细菌总数和霉菌及酵母菌是否有关系

菌落总数和霉菌及酵母菌总数检测数值上是否有关系?检测结果是否存在包含的关系?菌落总数是否包含了霉菌及酵母菌?在国家标准中,有发现这一规律,通常菌落总数的限量总是比霉菌及酵母菌的限量要宽。 1 回答 ·  3 关注
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4789.2菌落总数aerobicplatecount:食品检样经过处理,在一定条件下(如培养基、培养温度和培养时间等)培养后,所得每g(mL)检样中形成的微生物菌落总数。
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